jueves, 24 de septiembre de 2015

¿A quién no le gusta el jamón crudo?


http://www.infobae.com/2015/09/24/1757504-jamon-crudo-pocos-cuanto-cuesta-el-mejor-iberico-del-mundo JUEVES 24 DE SEPTIEMBRE 2015 Jamón crudo para pocos: cuánto cuesta el mejor ibérico del mundo Una pata puede costar hasta 3.000 dólares. Secretos de un producto de elite que está en peligro de extinción Jamón ibérico con precios por las nubes.Jamón ibérico con precios por las nubes.Crédito: Shutterstock Existe un selecto grupo de personas que sólo come lo mejor de lo mejor. Es por eso que no sorprende que este reducido grupo sea capaz de pagar hasta USD3000 una pata de jamón crudo. Claro que no es cualquier pata. Este jamón 100 por ciento manchado es producido en España y es una verdadera exquisitez que está en peligro de extinción. ¿Cómo es eso? Del manchado de Jabugo es de donde se obtiene este jamón de elite. Todos en la provincia de Huelva, sólo 51 cerdos sobrevivieron en los últimos años. "La pezuña blanca fue su condena", dijo Eduardo Donato, ganadero local que rescató a la raza y obtuvo el jamón más caro del mundo. Sucede que durante muchos años se creyó que los cerdos de pata negra era superiores en calidad a los de pata blanca. El medio centenar de cerdos que aún están vivos pertenecen al segundo grupo, del cual se consigue el jamón más caro del mundo. Este manchado se hundió durante la mitad del siglo XX y fue Donato quien aún conserva a las "50 piezas de oro blanco", como el mismo los llama.
Uno de los secretos del jamón crudo es la raza y crianza de los cerdos. Shutterstock Los cerdos maduran en la Dehesa Maladúa, a 100 kilómetros al oeste de Huelva. La primera cosecha del manchado tras haber estado más de 50 años en el olvido dio un vuelco económico en la vida de este visionario ganadero. "Los jamones tardan cuatro años en madurar y los ejemplares son muy pocos. Por eso mucha gente millonaria paga cualquier cantidad por uno de estos. No hay cerdos suficientes para afrontar una venta masiva y, como mucho, pretendo criar 100 al año, lo que daría sólo 200 jamones", explicó Donato. Seis son las variedades de cerdo ibérico puro que recoge el Catálogo Oficial de Razas de Ganado.: retinto, ibérico, entrepelado, manchado de Jabugo, torbiscal y lampiño. Las tres últimas en peligro. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera como razas en extinción aquellas en las que "existen como máximo 1.000 reproductoras o un máximo de 20 machos reproductores". Industria de calidad En Extremadura, España, la localidad de Alburquerque, de unos 6.000 habitantes, es el centro de operaciones de Ibéricos Maldonado, allí se produce la pata de jamón Albarragena, considerada por los expertos como uno de los mejores jamones del mundo. Según Manuel Maldonado, dueño del centro, "la clave está en el tiempo de salación. Si se los saca antes de tiempo o se los deja de más, el producto no tendrá la calidad necesaria para ser vendido a los clientes más exclusivos". QUIEN COMPRA UNA DE ESTAS PATAS, RECIBE UN CERTIFICADO DE ADN EN EL QUE SE VE EL GRADO DE PUREZA A partir de octubre y hasta enero o febrero, cuando los árboles de encinas y alcornoques dan bellotas, los cerdos pastan libremente por hectáreas de terrenos. Un día después de ser cortadas, las patas son puestas a salar en una habitación a una temperatura y humedad justa. Los jamones van cambiando de salas y temperaturas hasta llegar a las bodegas, donde pasan unos cuatro años hasta que salen al mercado. "El 90% de la producción ya merecería valer USD3.000 la pieza. Pero como no es posible por el momento, nosotros lo que hacemos es una selección de otra selección. Se trata de cerdos de raza pura ibérica", explicó Maldonado, quien aseguró que "aquellos que pagan estos exclusivos jamones son quienes saben apreciar el buen producto. No hay gran diferencia entre esto y buscar una botella de champagne o un de vino excepcional". Todo de élite.

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AMELITA BALTAR


FUENTE:http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/radar/9-8503-2013-01-06.html La suerte que es grela Musa y voz del Piazzolla más celebrado, hija de un galán de Ayacucho que raptó a su mujer para poder casarse, belleza arrolladora entre lo más canchero de los ’60, a los 72 años Amelita Baltar acaba de editar un disco ecléctico, arrojado y a la altura, con tantos invitados como sorpresas: desde “Chiquilín de Bachín”, en portugués con Fito Páez en voz, y tres letras inéditas suyas, pasando por Pedro Aznar, Leopoldo Federico, Luis Salinas, Fernando Ruiz Díaz, de Catupecu Machu, y varios más, hasta llegar a una versión de “Laura va” con Luis Alberto Spinetta. En esta entrevista relajada, en la terraza de su casa, habló con Radar con una gracia arrabalera y una franqueza conmovedora de muchos de los grandes momentos de su vida que confluyen en este disco: desde el asado vegetariano con los Catupecu Machu y su conversión al cristianismo bautista, hasta la demencial historia de amor de sus padres, la concesión que es cantar “Balada para un loco” y su turbulenta relación con Piazzolla, llena de amor, furia y revelaciones que hasta ahora había guardado. Por Mariano del Mazo “Yegua” y “puta” son las dos palabras que más recuerda de la demasiado famosa noche del 16 de noviembre de 1969 cuando estrenó el último hit del tango, “Balada para un loco”, noche ya gastada por las efemérides. Pero a Amelita Baltar no le importa recordar, aunque se le nuble el rostro cuando evoca la escena de su madre, en la butaca del Luna Park, atónita y triste ante la caterva de insultos provocados por una canción que estaba fundando lo que un crítico definió como “la estética del medio melón en la cabeza”. Ahora, rodeada de tres perros y tres gatos, Amelita Baltar dice que fue un éxito tan descollante como extraño. “Piazzolla lo detestaba. Y si te ponés a pensar, la letra tiene partes bastantes pelotudas. No es de las grandes poesías de Ferrer. Hay canciones maravillosas, como ‘La primera palabra’, que no conoce nadie. O ‘Balada para mi muerte’, que es mucho mejor que ‘Balada para un loco’. O ‘El gordo triste’.” “Balada para un loco” viene a cuento porque es uno de los temas del flamante y en algunos pasajes notable disco que acaba de sacar la Jane Birkin del tango. Con la excusa de los 50 años de carrera, el título marca el concepto del álbum o al menos un deseo: El nuevo rumbo. A priori, antes de romper el celofán del disco, aparecen indicios temerarios: por ejemplo, una versión de “Chiquilín de Bachín” en portugués y con Fito Páez en voz. Sin embargo, el disco es el triunfo de una buena idea, una idea audaz y fragmentaria basada en invitados imprevistos, la presentación en sociedad de tres letras de la propia Baltar y un regreso al pasado más lejano de su trayectoria: el folklore argentino. Entre la “Zamba de Lozano” con Luis Salinas en guitarra y voz y la alucinante “Milonga de la Anunciación” (de la operita María de Buenos Aires) con la garganta desgarrada de Fernando Ruiz Díaz y ese coro de niños que atraviesa el tema como una coda del Blair Witch Project, está lo mejor del disco. Son dos extremos, variaciones alrededor de la aristocracia musical de los ’60: una versión más bien clásica de Leguizamón-Castilla y el power de una milonga rock desquiciada. El set folklórico continúa con “La flor azul”, de Mario Arnedo Gallo, con el Flaco Bustos, y “La rosa perenne” de y con Raúl Carnota, otro momento alto del álbum. La promiscuidad de invitados se extiende a Pedro Aznar, Pablo Mainetti, Leopoldo Federico, Hernán Jacinto, Leo Genovese y Luis Alberto Spinetta en “Laura va”. “Hace unos cuatro o cinco años yo quería hacer una cosa de tango electrónico. Lo grabé, pero no me convenció. No tenía nivel. Yo lo llamé al Flaco para ese disco. Se volvió loco. Me adoraba. Grabó su parte y me dijo: ‘Hacé lo que quieras’. Pasó lo que pasó, y bueno, lo llamé a Dante. Divino Dante: ‘Si papá te dijo que sí, yo no puedo decirte que no’. Esa es la historia. El disco está dedicado a Luis.” Las tres letras que firma Baltar tienen como antecedente una suerte de curso aceleradísimo que tomó con Homero Expósito. “Un día vino de visita a casa Eladia Blázquez. Recién había nacido mi segundo hijo, y me trajo un baberito bordado por ella. Le mostré un montón de letras que tenía escritas y me dijo: ‘Están buenas, Negra, pero les falta armonía poética’. Yo no tenía ni idea de lo que estaba hablando Eladia. Me aconsejó que le pidiera a Homero Expósito que me enseñara. Y fue genial: aprendí a acomodar las palabras, a escribir sonetos... Recién ahora los muestro.” El disco se completa con un par de tangos clásicos (“que Piazzolla me decía que tenía que cantar...”), “Madame Ivonne” y “Fruta amarga”. En este marco, de quiebre y pantallazo caleidoscópico, es donde sorprende negativamente la inclusión de “Balada para un loco”. Baltar reconoce cierta concesión, pero justifica: “¿Sabés qué pasa con la ‘Balada’? La gente de acá, de Finlandia, de donde sea, lo primero que busca en un disco mío es ‘Balada para un loco’. Si no, no lo compran. Es una cuestión psicológica. Pero me la banco, para mí es un derecho. Yo tengo un patrimonio, un legado que me dejó Piazzolla. Es un privilegio para una cantante argentina, que andaba con la guitarra haciendo folklore, el haber sido elegida por Piazzolla. Todas las canciones que escribió para que yo las estrenara las sigo cantando. Porque es Piazzolla. En Europa están locos: lo comparan con Mozart. El lo consideraba un tema menor pero le abrió puertas en todos lados”. Quizá por lo de la luna rodando por Callao, porque efectivamente vive desde siempre en Barrio Norte, porque porta un apellido con un linaje anclado en la Pampa Húmeda, por esos modales espasmódicos y elegantes y ese torrente verborrágico que mezcla seductoramente un tonito cheto casual y un lunfardo reo exquisito, Amelita Baltar pertenece más a la sofisticación urbana de los años ‘60 que a la densa y endogámica cultura de tango. Irrumpió en un período de repliegue del género, una etapa de resistencia en la que la disolución de la orquestas derivó en formatos pequeños que, liberados de la funcionalidad bailable, se corrieron hacia una música para escuchar. Las milongas populares de los ’40 y ’50 se vaciaron, el pueblo se deslizó hacia otros géneros y dejaron un escenario vacante que ocupó una clase media más o menos ilustrada en locales como Caño 14, Jamaica, 676. Y es aquí donde Troilo y Grela, el Quinteto Real de Horacio Salgán o Baffa-Berlingieri respiraron el mismo aire que Joao Gilberto y Roberto Menescal, el cool jazz, la chanson y la nouvelle vague. El enemigo común es un monstruo grande y pisa fuerte: el rock. Lo consideraban por lo menos vulgar. En ese panorama la figura de Astor Piazzolla se consolidó controversial en el ámbito tanguístico local y unánime en relación con la elite de la música popular de otros países y los snobs. Cuando Piazzolla descubrió a Amelita Baltar en una peña folklórica porteña, debe haber sentido que encontraba a su Brigitte Bardot. La escuchó cantar y le comentó a un amigo: “Qué gambas...”. Estaba separado de la madre de sus hijos, Dedé Wolff, y se había propuesto conquistar el mundo a caballo de la provocación y una suerte de revolución permanente. Acota ahora Amelita: “Sin una mina al lado, Piazzolla no podía ni sonarse los mocos. Después de ese show me lo presentaron..., yo no tenía ni idea quién era. No me gustaba... para mí era un viejo”. Amelita Baltar dice que nunca estudió canto. Que se recibió de maestra, que ejerció durante un año y que pudo canalizar su histrionismo natural en el folklore, otra de las modas de la época. En el Quinteto Sombras también cantó Patricio Jiménez, luego en el Dúo Salteño. “Eramos cuatro muchachos y yo, una cosa de voces. Era en la misma época en que salieron los Huanca Huá. A mí me hacían cantar arriba. Para mí sonaba como una bolsa de gatos. Para hacer folklore yo tenía una voz bárbara, una cosa innata. Después tuve que aprender a impostar la voz porque Piazzolla me exigió demasiado y me destrozó las cuerdas vocales. Con el folklore, si un día estaba un poco afónica, agarraba mi guitarra bajaba un tono, medio tono, y ya estaba bien.” ¿De dónde viene tu interés por el folclore? –Supongo que de Junín. Yo nací acá, en Riobamba y Juncal, pero al toque nos fuimos a Junín, a la casa familiar de los Baltar. De esa casa me acuerdo mucho, tenía una entrada de adoquines para carros. Después nos mudamos a una chacra. Tu papá, ¿a qué se dedicaba? –A levantar minas. Era un tipo demasiado lindo... Un playboy. Dispuso de la guita de la familia hasta que se le terminó. Falleció a los 51 años, por fumador. También le gustaba el alcohol, era un borracho conocido. En Junín era Pichón Baltar. Tenía cultura, simpatía, escribía poesías, dibujaba estupendamente. Un ser dotado. Y muy hermoso. Un día un tipo me dijo: “Cuando Pichón pasaba caminando se daban vuelta las mujeres, los hombres y los curas”. Pero también era complicado vivir con él. Cuando veníamos del cementerio, de dejarlo en la bóveda, le dije a mi mamá: “Qué tristeza y qué alivio”. Mamá lo adoraba, moría por ese hombre. Fue una historia de amor maravillosa. Mis abuelos maternos no querían saber nada con papá. Entonces en Junín él la raptó. La sacó por la parte de atrás de la casa, mi vieja iba metida adentro de una valija... ¡Se la llevó! Se la llevó a un pueblito cerca y ahí se casaron en el Registro Civil. Vinieron para Buenos Aires porque si lo agarraba mi abuela lo mataba. ¿Cuántos años tenías cuando murió? –Veintisiete. Pocos meses después conocí a Piazzolla. UNA CHICA DEL PALO Sirve café y cuenta historias de su querido Barrio Norte. En una terraza de la calle Austria, mientras detalla las peripecias de malvones, jazmines y petunias en maceta (“el sol pega muy fuerte”) y desanda la noche que los Catupecu Machu le tomaron la parrilla para preparar un asado vegetariano, relata el destino trunco de la mole de cemento de la mitad de cuadra, abandonada por un enredo de disposiciones judiciales y municipales, hoy un hogar de ratas. Come una masita cuando recuerda con cariño a su primer marido, el periodista Alfredo Garrido, padre de Mariano –un modelo publicitario de 48 años que sigue dando vueltas por el mundo– y de Patricio, 31. “A Alfredo no le gustaba mucho que cantara, que anduviera de gira o por la noche. Es que yo era muy linda. Creéme: alguna vez fui muy linda. Y él era un tipo muy esquemático, de familia muy tradicional. Estuvimos casados tres años y algo. Yo esperé un año a que Mariano creciera y volví con el Quinteto. Cuando voy a CBS Columbia me agarra Hernán Figueroa Reyes, que era el director artístico, y me dice: ‘Negra, yo te quiero solista’. Grabé un disco inconseguible. Ni yo lo tengo. Se llama Para usted. Me separo de Alfredo cuando estaba por salir ese disco. Mi papá murió en agosto y yo me separé en septiembre. Fue complicado, porque Alfredo me quería mucho. Yo he sido una mujer muy amada. No sé por qué... Fue así. ¡Y que no se te ocurra meterme los cuernos!.. Porque cuando una es del palo se da cuenta, ¿viste?” Vos sos del palo... –Y... Era una chica que se divertía y le gustaba la vida. Tenía un físico de la gran siete, era simpática, tocaba la guitarra, cantaba. Donde yo ponía el ojo, ponía la bala. Tampoco me quiero vanagloriar. Por eso no entiendo la gente que dice: “Yo no me arrepiento de nada”. Me parece una pelotudez grande como una casa. Yo muchas cosas todavía me pregunto para qué mierda las habré hecho. En fin, volviendo a Alfredo, tal vez no era el tipo para mí en ese momento. Hace doce años que somos íntimos amigos. No hay Nochebuena que no pasemos juntos. La relación Piazzolla-Baltar, la proyección de un repertorio que aún con sus altibajos significa hoy el costado más popular del compositor marplatense, tiene una prehistoria que parece salida de uno de esos tangos estereotipados que Piazzolla detestaba. Un metejón, un desaire. Temas como “La bicicleta blanca”, “Fábula para Gardel”, “La última grela”, “Canción de las venusinas”, “¡Te quiero che!”, la serie de los Preludios, la serie de las baladas (para un loco, para mi muerte, para él), no tendrían la voz de Baltar y claramente definirían otra dimensión si Egle Martin hubiera aceptado ser la voz femenina de la operita María de Buenos Aires. Piazzolla, como todo el mundo en esos años, empezando por Vinicius de Moraes, estaba embelesado por Egle Martin. Pero la cantante y vedette estaba casada, con Eduardo “Lalo” Palacios. En un procedimiento que luego sí le dio resultado con Amelita, la táctica fue convocarla primero artísticamente. Mucho se escribió sobre las circunstancias en que Egle no aceptó (con su estilo molotov Amelita dice simplemente: “Piazzolla estaba caliente con Egle Martin y Lalo Palacios agarró a su esposa de las pestañas”). El libro de María Susana Azzi y Simon Collier, Astor Piazzolla. Su vida y su música (Editorial El Ateneo), recoge un testimonio revelador de Egle Martin: “Estábamos con Lalo en la casa de él. Lo que pasó complicó las cosas porque él lo que hizo fue decir: ‘Lalo, te pido la mano de Egle’. Estábamos en la terraza de esa casa que conocía tanto. Yo tuve miedo (...) Astor le dijo: ‘Porque ella es la música, ella no puede pertenecer a nadie. Ella necesita estar con la música, que soy yo’”. Egle Martin optó por su marido, y Astor Piazzolla encontraría la voz de María en Amelita Baltar la famosa noche del “qué gambas”, frase que antecedió a la que Piazzolla diría mucho tiempo después, cuando ya se habían separado: “El amor es ciego... y sordo”. Hoy Amelita Baltar parece estar más allá de todo. Cuenta que se hizo cristiana bautista “como Luther King” hace 17 años. Recomienda la Biblia y con tono teenager habla del placer que le causa tomar sol en esta terracita y a la noche “tomar un vino con gente amiga. Yo soy muy indisciplinada y muy ociosa. Mi deporte preferido es no hacer un carajo. El ocio, la fiaca. Yo me levanto a la mañana, me hago una tostada, un jugo de naranja con mis semillas de lino. Todo muy sano, salvo el malbec. Ya no tomo whisky ni bebidas fuertes. Hoy tenía que ir a cobrar unas regalías a Sony Music y era como la gran actividad del día. Es que voy una vez al año, no soy Luis Miguel ¿viste?”. Pero en verdad no está más allá de nada: cada vez que menciona el apellido Piazzolla el aire se electrifica y ella se hunde en un estado en el que alternadamente surge el rencor, la admiración y el privilegio de haber estado ahí, curtiendo la liviana amistad con Milton Nascimento, Vinicius y Hermeto Pascoal en Brasil, con Iva Zanicchi y Ornella Vanoni en Roma, con Charles Aznavour y Antonio Seguí en París. Mezcla de la Yoko de Lennon y la Cachorra de Isidoro, era una figura lateral demasiado inquietante. “A mí no me gustaba Piazzolla como hombre. El período previo a que empezáramos a salir no fue de seducción, fue de persecución. Yo ya era la cantante de María de Buenos Aires. Hubo una etapa en que iba a ensayar a su casa, al piano. El vivía en Libertador y Ayacucho y yo en Arenales y Juncal. Me invitaba a todos lados: ‘Me regalaron entradas para el teatro ¿no me acompañás? No quiero ir solo’. Eran buenos programas, un teatro, un concierto, un cóctel en una embajada. Yo iba. Pero no quería saber nada: estaba saliendo con un chico más pendex que yo y lindo como un sol. Un día en el que seguro me tomé un whiskicito de más, aflojé... Estuvimos en total casi ocho años. No fue el amor de mi vida, pero sí el hombre de mi vida. La pasamos bien, mal, pésimo. En el ‘71 fuimos muy felices. El Mozarteum Argentino le dio una beca para que compusiera una obra en París. Vivíamos al lado del Sena, en frente de la Cité des Artes. Era la primera vez que yo iba a París. Ferrer llegó a los veinte días. Ahí escribieron El pueblo joven. Después, mucho después, se empezó a pudrir.” ¿Cuándo? –En Roma, a principios del ‘73, ya estaba todo mal. Primero Piazzolla empezó una gira que lo trajo a la Argentina, a la cual no me llevó. Armó el Noneto y al toque le dio un infarto. Yo justo había venido a Buenos Aires con Tres mujeres para el show, el espectáculo que hacíamos con Susana Rinaldi y Marikena Monti. Llegué a casa como a las tres de la mañana porque había ido con Marikena y los músicos a comer algo. Estábamos en la cama y me despertó a las cinco y media. Transpiraba. “Me pasa un tren por el pecho”, me dijo. Yo estaba redormida, no sé qué le dije. “Sentate, tomá un poco de aire, tomate un Valium.” A las ocho y media me levanté, se había tomado el Valium y se había tranquilizado un poco. No sabía a quién llamar. Terminamos en el Bazterrica. Estuvo internado quince días. Había sido un infartazo. Se lo bancó porque era un toro. A la noche terminaba de actuar, me iba a la clínica y casi todas las noches me quedaba a dormir con él. Dejó de fumar... Ahí estábamos mal pero, de alguna manera, unidos. El tema del embarazo fue sí, el final. A pesar de que estuvimos juntos un tiempo más, eso para mí fue definitivo. Nunca conté esto. ¿Qué pasó? –Fue antes del infarto. Yo estaba de dos meses. Fue de casualidad, yo me cuidaba. Piazzolla me torturó mal: “¡Si vos ya tenés un hijo, si esto no lo buscaste!”, me gritaba. “¡Andate y ponele Baltar. No lo quiero!” Yo fui muy idiota, me tendría que haber ido. Tendría que haber hecho dos valijas, agarrar a mi hijo y venirme a la casa de mi madre en Ayacucho. Estaba tan ilusionada que esa reacción fue un balde de agua fría. Yo pensé que era mejor gente. Pensé que no era tan mierda. Nunca lo perdoné. Cuando él estaba en Roma me llamaba todos los días a las cinco y media de la mañana. Decí que llamaba a esa hora, porque si llamaba antes no me encontraba. Salía todas las noches. A Mau Mau, Le Clac, en grupetes, para divertirme, para olvidar. ¿Cómo eran los llamados? –“Hola. ¿Cómo estás? Cómo me equivoqué con vos. No me di cuenta de lo que significabas para mí.” Ese tono. Amelita Baltar dice que en el verano del ‘74 estaba viendo televisión y lo escuchó a Piazzolla declarando que se quería separar de ella. Fue en un reportaje que le hizo Juan Alberto Mateyko. “Yo estaba tomando café... ¡casi se me cae la bandeja! La separación finalmente fue en el ‘75. Estábamos en Roma, él se iba a tocar con Gerry Mulligan y yo me quedaba sola. Me quedaba en casa, salía con mi perrito a pasear, me iba a charlar con la Ornella Vanoni... En 1975 me volví. Yo me acuerdo, nos separamos el 27 de mayo, porque el 28 cumplía años mi hijo y él no me dejaba venir a verlo. ‘Si te vas a verlo a Mariano yo me quedo solo.’ Si, ¡pero vos tenés cincuenta y pico de años y Mariano tiene diez! En fin, después llamó, que quería volver, que se iba a una gira a Brasil, pero que quería volver conmigo. Jodió tanto, tanto... Decía que se quería casar. Me regaló un anillito de Pontevecchio de plata y qué sé yo. Yo no quería saber nada. Se fue a Brasil, y en los quince días que no estuvo lo conocí a Ronnie Scally en un asado. Ronnie era uno de los grandes modelos de la época, junto con Carlos Iglesias y Juan Carlos Sambucetti. Yo me remetí con Ronnie, y cuando Piazzolla volvió de la gira le conté que había conocido a un tipo. ‘No te voy a perdonar’”, me dijo. DENTRO DEL VOLCAN (LA OTRA CAMPANA) ¿Fue muy conflictiva tu separación de Amelita? Astor Piazzolla: Sufrí mucho y me hizo daño. Hay una cosa que no soporto en la vida, es el engaño de un amigo o de una mujer, sobre todo el de una mujer. Me parece lo más triste, lo más bajo que puede hacer un ser humano: engañar a la persona que tiene al lado. Para vos tiene que haber sido una doble decepción, porque la llevaste al gran escenario, la hiciste popular... Astor Piazzolla: Eso no. Olvidate. Porque al final, la “Balada para un loco” y todas esas cosas que cantó fue un éxito de los dos. Lo que yo no admito es el engaño. Soy capaz de matar por eso. ¿Alguna vez pensaste en matarla a Amelita? Astor Piazzolla: Varias veces. Quiere decir que había amor... Astor Piazzolla: Lo que había era bronca. Los seis años que vivimos juntos fue como estar adentro de un volcán. Dios quiso que el final fuera así, violento, que se fuera de Italia, donde estábamos juntos, y nunca más se supo. Después me enteré de cosas peores. Gracias a Dios se rompió todo. (De Astor Piazzolla, a manera de memorias, Natalio Gorín. Editorial Atlántida.) MAGIA Y GENIO La Biblia y el calefón. Amelita Baltar cuenta que el bautismo de su nueva era religiosa fue por inmersión, en 1996, y que Laura Escalada, la última mujer de Piazzolla, hacía magia negra. “Yo hablaba mucho por teléfono con Dedé Wolff, su primera esposa. Era la persona más fina que te puedas imaginar. Un día me dijo que siempre esperó que Piazzolla volviera con ella, pero que con mucho dolor se dio cuenta de que yo había sido el amor de su vida. Nos unió mucho cuando nos dimos cuenta de que Laura Escalada, la tercera viuda como la llamábamos, nos hacía unos trabajitos... Escuchame: Dedé ha salido de su casa y se ha encontrado con plumas de gallina, velas, sangre. Yo con todo ese tema entré en una gran depresión, empecé a caer cada vez más abajo. Fui a ver una tipa que me recomendó Lino Patalano para conjurar el maleficio... Esta mujer de 72 años que en los ‘90 cantaba en Morocco ante un público que la veneraba como si fuera Alaska habla atropelladamente y cada frase es un título. Tal vez por su culto al ocio, o ese relajo de charlista pasional, parece que va a anochecer y ella va a seguir hablando, como si nada. De esa terraza se podría ver la luna rodando por Callao, pero no: el ciclo celeste hoy no colabora al lugar común. Si esta nota hubiera sido escrita en los ‘60, probablemente a través de un siniestro sistema de alianzas Amelita hubiera sido alabada por todos los que odiaban a Astor como si fuera el jinete del apocalipsis del tango. Pero ahora que Piazzolla está justa y unánimemente canonizado, la que saca los pies del plato es ella. Al fin, no hace otra cosa que contar su historia. “Todo me importa un bledo”, dice. “Escuchame: ¿no voy a decir que Piazzolla era un groncho que usaba esas guayaberas con frunces como Troilo? Se las hice quemar por Elena, que era la persona que trabajaba en casa. Le hice comprar el primer traje de pana marrón, en Via Fratello, en Roma... Lo convertí en un tipo fino. A él igual no le importaba nada. Era un egocéntrico, un tano bravo que se creía único. Y tenía razón. Era un genio. Un genio.” Repite, con la mirada fija en los malvones: “Un genio”.

'El francotirador paciente' (Arturo Pérez-Reverte) (Entre comillas, EFE ...

Arturo Pérez-Reverte e Iñaki Gabilondo

ARTURO PÉREZ-REVERTE - La cobertura periodística del siglo XX

EL PERIODISMO AGREDIDO - ARTURO PÉREZ-REVERTE


ARTURO PÉREZ-REVERTE ACTUALIZADO 22/09/201523:26Señoras y señores. Al agradecer este premio (que me conceden ustedes bajo su exclusiva responsabilidad) necesito mencionar, antes de todo, los nombres de tres grandes amigos míos a los que, entre otros, pero ellos especialmente, asocio de modo automático con la cabecera de EL MUNDO. Uno es el de Julio Fuentes, compañero de territorios comanches durante muchos años, que murió cumpliendo orgullosamente con su obligación de reportero, cuajando así la leyenda que, con su trabajo y sus peligros, él mismo había creado. El otro, que vive momentos difíciles con la entereza y el valor con que los vivió siempre, es Fernando Múgica, a quien conocí en otro lugar incómodo de la vasta geografía de las catástrofes, hace ahora, justos, cuarenta años. Con él viví dos décadas de trabajo, guerras y aventuras que nos unieron en esa estrecha fraternidad, hecha más de silencios, instintos y respeto que de palabras. Esa lealtad de viejos reporteros que todavía nos une.El tercer nombre no necesita glosa: Raúl del Pozo. Viejo reportero, viejo columnista, viejo amigo desde el legendario diario 'Pueblo'. El cuarto nombre está aquí hoy, es Antonio Lucas y es mi amigo. Y cuando un hombre de sesenta y cuatro años con cierta compleja biografía en la mochila llama a alguien amigo, no lo hace jugando con las palabras. A él le doy el abrazo fraternal que hoy no puedo darle a Julio y a Fernando. Y que comparto contigo, director, con los compañeros del periódico y con quienes me habéis traído hoy aquí para hacerme el honor que me hacéis. Me temo que, aparte expresar mi agradecimiento, no puedo decir nada que, de una u otra forma, no haya dicho ya. Desde hace casi treinta años escribo novelas y un artículo de opinión cada semana. Ahí están mis ideas y mi mirada, mi biblioteca, mi experiencia, mis recuerdos, mis amigos, mis filias y mis fobias.Nunca pretendí ser objetivo, pues eso quedó en los tiempos de reportero. Ahora soy subjetivo, todo cuanto puedo, en esa especie de desahogos, de ajustes de cuentas semanales. Ajustes de cuentas que a menudo también me incluyen a mí mismo. Pero hoy estamos aquí para hablar de periodismo. Y eso me da ocasión para repetir un par de ideas que ya expresé, como digo, en otras ocasiones, pero que siguen siendo válidas. Creo. O por lo menos, sobre este particular yo no tengo otras. En mi opinión, el único freno, la única medida que conocen el político, el financiero o el notable, cuando alcanzan cotas perversas de poder, es el miedo a la prensa libre. Hay quien prefiere llamarlo respeto, pero yo, prefiero la otra palabra. Quizá porque, como me gusta mucho leer a Suetonio, recuerdo siempre aquello de: "Oderint, dum metuant" (que me odien, pero que me teman). Miedo de quienes deben tenerlo, a perder la influencia, el poder, el dinero, el privilegio, la reputación, la impunidad. A sufrir las consecuencias de su ambición, sus mentiras, sus cobardías o sus delitos. Sin ese miedo, todo poder viciado por la condición humana (que siempre acaba asomando por alguna parte) se vuelve tiranía. Por muy disfrazada que esté. Y ese miedo, tan saludable en democracia, incluye el temor a la exposición pública. La denuncia. El titular de prensa. La investigación rigurosa que, con frecuencia, llega más allá de donde los otros mecanismos llegan, pueden o quieren llegar. Ese miedo a la prensa es saludable. Es necesario para nuestra salud social. Miedo, no al ruido de las redes sociales (que la ausencia de filtros vuelve confuso, tornadizo y babélico), sino al del titular de prensa sólido, documentado, profesional, y al texto que señala y explica. Al artículo de opinión cualificada. Por eso, en formato papel como en digital, una prensa rigurosa, de opinión seria e información veraz, sigue siendo imprescindible. Y más en España. Ahora. Aquí. He dicho ya alguna vez, y lo repito ahora de nuevo, que nunca en esta democracia se ha visto en España un maltrato semejante del periodismo por parte del poder, lo detente quien lo detente, como se ha visto en los últimos diez o quince años. Quienes tienen el poder o aspiran a tenerlo no siempre están dispuestos a pagar el precio de una prensa libre. Basta ver las ruedas de prensa sin preguntas, el rechazo a las comparecencias públicas, los debates electorales donde son los políticos, y no los periodistas, quienes deciden el formato. Y estremece la facilidad con que en los últimos tiempos, salvo algunas y muy arriesgadas excepciones, el periodismo se pliega en España a la presión del poder. En Cataluña (ya que estamos aquí, haciendo amigos, no está de más decirlo) y también en el resto de España. En mi opinión, nunca se ha visto en España un periodismo tan agredido por el poder político y financiero, y tampoco se ha visto nunca tanta mansedumbre, tanta resignación en la respuesta. Apenas hay afán por buscar, por investigar, excepto cuando se trata de servir intereses particulares. Entonces, para procurar munición al padrino que a cada cual corresponde o se ha buscado para sobrevivir, entonces sí hay luz verde, y hay medios, hasta que se toca la línea roja correspondiente a cada cual: la banca, la telefonía, la publicidad, el nacionalismo, la iglesia, tal o cual sigla de partido, lo socialmente correcto llevado hasta extremos de estupidez. En pocos casos se trata de hacer reflexionar al lector. Se trata, por lo general, de imponerle una supuesta verdad. Un punto de vista. Y ése parece ser el triste objetivo del periodismo español de hoy: no ayudar al ciudadano a pensar con libertad. Sólo convencerlo. Adoctrinarlo. Esa es su gran, nuestra gran derrota. Su gran, nuestra gran miseria. En mi opinión, salvo muy nobles excepciones (y a EL MUNDO corresponde el honor de ser, a menudo, una de esas dignas excepciones), escasea el periodismo crítico independiente en España. El periodismo de iniciativa, que arroja asuntos al ruedo de la información y la vida. Más bien lo que hay es un seguidismo abúlico de la nota de prensa, la convocatoria en la sede del partido. Lo que suele haber (no siempre, pero a menudo) son declaraciones o actuaciones de políticos, y toma de postura de los medios a partir de eso, con aplicación inmediata, además, casi automática, de las filias y fobias donde se alinea cada cual. Hay tertulias de radio y televisión, editoriales de ciertos diarios, donde es posible adivinar qué dirá el periodista en cuanto dé el primer teclazo o abra la boca. A qué políticos defenderá, y a cuales atacará. Incluso qué argumentos va a manejar. La presencia del político en la vida periodística española es asfixiante. Aquel compadreo que tan útil nos fue a unos y a otros, políticos y periodistas, en los tiempos épicos de la transición, se está pagando ahora muy caro. El político ya no respeta al periodista, y lo maltrata. Raro es el trabajo periodístico sobre el hecho más remoto, que no incluya, con carácter casi obligatorio, alguna declaración de políticos a favor o en contra; marginando el interés del hecho en sí para derivarlo a lo que el político opina sobre él, aunque esa opinión sea una obviedad o un lugar común, o quien habla maneje mecanismos expresivos o culturales de una simpleza aterradora. Lo que cuenta es que el político esté ahí. Que adobe y remate el asunto. Que lo protagonice. Si hay un canutazo de político, el redactor jefe ya se queda tranquilo. Se ha cumplido el canon. Por modesta o mediocre que sea a veces, la figura del político asfixia a todas las otras. Hasta en el más humilde periódico local español, las páginas abundan en politiqueo municipal, convirtiendo cualquier menudo incidente concejil en asunto de supuesto interés público. Los mecanismos internos más aburridos de cualquier formación política importante se examinan hasta el agotamiento. En mi opinión (y he viajado y visto lo suficiente para tenerla), las horas que radio, televisión o periódicos dedican en España a analizar el funcionamiento interno de los partidos, no tienen equivalente en el mundo democrático. Y aburren hasta a las ovejas. Hacen que los lectores deserten. Se desinteresen de lo que se les cuenta. Y es difícil culparlos por ello. De ahí la necesidad. La pertinencia del aldabonazo y sus consecuencias. Del espléndido titular en primera página y la columna explicativa, rigurosa, lúcida. Del miedo, dije antes. Miedo a la voz de los periodistas libres y de los hombres libres que los leen. Ésa es la palabra clave. Ese miedo de los infames es el que mató a Jose Luis Lopez de Lacalle, que da honroso nombre a este premio y honra a quienes lo recibimos; pero no acalló su voz, heredada por sus compañeros y multiplicada en los lectores. Ése es el único freno y contrapeso, a estas alturas. Lo demás son milongas. Cuentos chinos. Y esa palabra, miedo al periodismo libre y decente, la aprendí hace casi cincuenta años, en la más importante lección de periodismo de mi vida. Es una anécdota que he contado varias veces, pero que sigue siendo la que mejor refleja lo que pretendo decir hoy. Por eso, con permiso de ustedes, la cuento de nuevo. Yo tenía 16 años, había decidido ser reportero, y cada tarde, al salir del colegio, frecuentaba la redacción en Cartagena del diario La Verdad. Estaba al frente de ésta Pepe Monerri, un clásico de las redacciones de entonces, escéptico, vivo, humano. Empezó a encargarme cosas menudas, y un día me encargó que entrevistase al alcalde de la ciudad. Y cuando, abrumado por la responsabilidad, respondí que entrevistar a un alcalde era demasiado para mí, y tenía miedo de hacerlo mal, el veterano me miró con mucha fijeza, se echó atrás en la silla, encendió uno de esos pitillos que antes fumaban los viejos periodistas, y dijo algo que no he olvidado nunca: "¿Miedo?... Mira, chaval. Cuando lleves un bloc y un bolígrafo en la mano, quien debe tenerte miedo es el alcalde a ti". Pienso en eso a menudo. Y últimamente, en España, más todavía. Cuando lleves un bloc y un bolígrafo en la mano, quien debe tenerte miedo es el alcalde a ti. Todo el periodismo, su fuerza, su honradez, hasta su épica, se resume en esas extraordinarias palabras. En esa declaración segura de sí, hermosa, arrogante, formulada por un humilde, viejo, escéptico, cínico, magnífico periodista. Gracias, director. Gracias, amigos. Gracias a todos.

miércoles, 23 de septiembre de 2015

TECNOLOGÍA -Cómo saber quién accedió a tu cuenta...


http://www.20minutos.com/noticia/26743/0/facebook/trucos-secretos/quien-accede-tu-cuenta/ TECNOLOGÍA Los nuevos nuevos ´emojis´ para iOS 9.1 incluyen un dedo pintado, un... Cómo saber quién accedió a tu cuenta y otros trucos de Facebook que desconoces Facebook está lleno de opciones interesantes, pero algo escondidas. (ARCHIVO) Puede averiguarse cuándo y desde qué dispositivo se ha accedido a tu cuenta. También puede elegirse un Contacto de legado (quién herederá tu cuenta). Hacer uso de las listas de amigos para decidir quién ve tus publicaciones. 105 2 20MINUTOS. 11.09.2015 - 07:21h PST Facebook está lleno de opciones interesantes que muchos usuarios desconocen. Averiguar si alguien ha accedido a tu cuenta, evitar que alguien vea una foto, ocultar publicaciones de ciertas apps, elegir tu heredero, controlar los mensajes que llegan a la bandeja de entrada o descubrir nuevos emojis. Quién ha accedido a tu cuenta Quizá la primera de las opciones es la más interesante. Para saber quién ha accedido a tu cuenta o desde qué equipo se ha realizado un inicio de sesión, basta con ir a Ajustes->Seguridad y dirigirnos a la opción que nos informa de los últimos inicios de sesión. Además, Facebook puede alertarte cuando haya un acceso a tu cuenta desde un dispositivo nuevo. Para esto, debe activarse 'Alertas de inicio' en el menú Seguridad al que antes hemos hecho referencia. Dejar de seguir sin dejar de ser amigos Es bastante fácil librarse de invitaciones para hacer like o dar un 'me gusta' a páginas o para jugar a juegosLa solución es sencilla: es posible dejar de seguir a alguien en Facebook sin dejar de ser amigos. Cuando se deja de seguir a una persona, sus publicaciones ya no aparecen en la sección de noticias (el antes llamado muro) y se la pierde de vista, tal y como cuentan desde Eroski Consumer. Nuevos y desconocidos emojis Existen varios códigos que permiten el uso de emojis y stickers divertidos, como detallan desde el Huffington Post: (y) = pulgar para arriba, el símbolo de 'me gusta', :|] = un robot, :poop: = una caca... Ocultar publicaciones de ciertas apps A veces el problema no es tanto lo que escriben los contactos, sino las apps que usan y que han conectado con Facebook. Porque no siempre interesa saber de todas sus sesiones deportivas, las películas que ven, los libros que leen o sus récords de puntuación en el videojuego de moda. La próxima vez que en la sección de noticias se vea una publicación de una aplicación que no se desee ver, hay que hacer clic en la flecha de la esquina superior derecha y seleccionar la opción "Ocultar todo de..." seguido del nombre de la app en cuestión. Elegir a tu heredero en Facebook Hay que elegir un contacto de legado. Configurarlo es muy sencillo. Basta con acceder al menú de configuración de Facebook, desde el menú de la esquina superior derecha en la página web. Luego hay que ir a la sección Seguridad y allí hacer clic en la opción Contacto de legado. Aparecerán dos opciones: Mi contacto de legado, junto con una breve explicación de qué es un contacto de legado y qué se puede hacer con el perfil. Justo debajo está el formulario para seleccionarlo de entre la lista de amigos de Facebook. Al hacerlo, el sistema da la posibilidad de enviarle en ese momento un mensaje a dicha persona para explicarle por qué ha sido elegida y qué quiere decir eso de ser contacto de legado. Eliminación de la cuenta. Otra alternativa, aparte de la de designar un "heredero" para el perfil de Facebook, es eliminar el perfil. Si se elige esta opción, la cuenta de usuario se suprimirá tan pronto como algún familiar o amigo notifique a la red social el fallecimiento de su propietario -por lo general con la copia digital del certificado de defunción es más que suficiente-. Con esta posibilidad, la cuenta desaparecerá sin más. Si se selecciona la primera opción, es decir, la de contacto de legado, éste no recibirá ninguna notificación de Facebook (excepto si se decide mandarle un mensaje como se explicaba antes), hasta que llegue el momento de comunicar el fallecimiento. Los mensajes de desconocidos Facebook no notifica los mensajes de personas que te escriben, pero que no están en tu lista de amigos. Para verlos en la bandeja de entrada, basta con ir a la opción 'Otros' que aparece al ir a revisar los mensajes. Mostrará una bandeja de entrada secundaria, por así decirlo, e independiente de Facebook Messenger. Listas de amigos o cómo evitar que alguien vea mis fotos Es posible tener como amigos en Facebook al jefe, a la suegra y a otras personas con las que quizás no se tenga tanta confianza, pero que estas no tengan acceso a las fotos personales. Para ello, lo más recomendable es hacer uso de las listas de amigos. Así, se debe ir al perfil y clicar en la pestaña de Amigos. Haciendo clic en el botón al lado de cada foto, se podrá elegir una lista donde clasificar a esa persona: mejores amigos, conocidos o crear una lista propia. Luego, cuando se comparta algo en Facebook, es importante fijarse con qué grupo se hace, para saber quién podrá ver esa actualización. Desafortunadamente, no es posible evitar que etiqueten a alguien en fotos en FacebookOtra posibilidad es meter a esos contactos que no se quieren borrar en la llamada lista restringida. Las personas dentro de esta lista solo podrán ver lo que se comparta como "Público"; es decir, si se comparte algo con amigos en Facebook, aunque esas personas estén dentro de la lista de amigos, no lo verán. Compartir algo más que fotos por Messenger Messenger permite compartir varios formatos de archivos, no sólo fotos. Para enviar un mp3 o un pdf, ve a Opciones en la zona superior de la ventana y selecciones Añadir archivos. Cómo ocultar cosas que ya he publicado En fechas recientes se han visto casos de políticos metidos en líos por cosas que publicaron en redes sociales hace unos cuantos años. Toda persona puede tener publicaciones antiguas de las que no esté muy orgullosa. Para estos casos, lo más fácil es dirigirse al Registro de Actividad de Facebook. Desde allí se podrán repasar todas las publicaciones y cambiar el nivel de privacidad de cada entrada (controlando quién las puede ver) o incluso ocultarlas por completo. También es posible cambiarlas todas de golpe con la opción 'Limitar el público de publicaciones antiguas', en el menú de 'Configuración', 'Seguridad'. ¿Se pueden ver todas las fotos donde me han etiquetado? Esa misma utilidad, el Registro de Actividad, permite también revisar con facilidad todas las fotos donde el usuario ha sido etiquetado. Para ello solo hay que dirigirse de nuevo a esa sección y en la columna de la izquierda, seleccionar la opción "Fotos en las que apareces". Desde ahí se podrá decidir si se quiere dejar esas fotos como públicas u ocultarlas del perfil de Facebook. ¿Es posible evitar que me etiqueten en fotos? Desafortunadamente, no es posible evitar que etiqueten a alguien en fotos en Facebook. Pero lo que sí se puede hacer es revisar ese contenido, decidir si se quiere compartirlo y, sobre todo, controlar quién puede verlo. ¿Puedo ver mi perfil de Facebook tal y como lo vería otra persona? Aunque Facebook hace sus opciones de privacidad cada vez más fáciles de configurar, a veces es difícil saber qué puede ver cada persona o incluso alguien que no se tenga como amigo. Para eso está la función "Ver como...", accesible desde el perfil. Haciendo clic en dicho botón es posible ver el perfil tal y como aparece en público a un usuario cualquiera de Facebook, o a una persona concreta (introduciendo su nombre). ¿Cómo bloqueo invitaciones en Facebook? Las invitaciones para hacer like o dar un 'me gusta' a páginas o para jugar a juegos suelen ser otro quebradero de cabeza. Por suerte, es bastante fácil librarse de ellas para siempre. La primera opción, de hecho, está en la propia invitación, haciendo clic en el icono en forma de X que aparece al pasar el ratón por encima. Si se necesita ser un poco más drástico, se puede ir al menú 'Configuración', 'Aplicaciones' y dentro del mismo clicar en el botón 'Editar' de la sección 'Aplicaciones, sitios web y plug-ins'. Con esto se desactivará por completo la plataforma de apps, pero a cambio se perderán también cosas. Es recomendable leerse con detalle el mensaje de aviso que aparece. Quién ha visto tu perfil Esta opción, para desgracia de muchos, no es posible en Facebook, como la propia compañía confirmó en su día a 20minutos. Ver más en: http://www.20minutos.com/noticia/26743/0/facebook/trucos-secretos/quien-accede-tu-cuenta/#xtor=AD-1&xts=513357

domingo, 20 de septiembre de 2015

Guia-para-crear-tu-centro-multimedia-online


-Este programa es del 201I-Puede haber más actualizado. Igual no deja de ser útil... Guía de Boxee: Qué es y cómo montarte un mediacenter en casa 20 de abril de 2011 | 09:00 CET juanpolo Juan Polo @juanti PUBLICIDAD Sigue a Vayatele Newsletter: Correo electrónico Suscríbete » RSS Twitter Facebook Google Plus follow us in feedly Versión móvil Versión tablet boxee-screenshot.jpg
Boxee es una plataforma mediacenter que organiza el contenido multimedia de tu ordenador y te facilita la integración de tus series, películas y documentales con tu televisor. Es un software gratuito que puedes descargar de la página oficial e instalar en tu ordenador de casa/portátil y conectarlo eventualmente al televisor o bien montarte un mediacenter en un ordenador aparte y destinarlo únicamente a ese uso. Con tantas series, programas, documentales y cientos de grabaciones, seguro que muchos de vosotros necesitáis un gestor de contenido en casa. Y muchos son ya los que decidieron montarse un mediacenter en casa desde hace años. Boxee en este campo es un gran amigo si no dispones de un iPlus, un PVR o cualquier otro aparato o software del estilo. En el caso de tener tus videos organizados en carpetas o en una gran carpeta de descargas donde va a parar todo, Boxee te ofrece una interfaz muy sencilla de utilizar, agradable y útil para llevar un control de lo que tienes, lo que has visto y lo que te queda por ver, además de añadirte un montón de funciones. Hoy vamos a ver en qué consiste este software gratuito y cómo montarte un mediacenter en casa por muy poco. Organiza automáticamente todas tus series, películas y documentales tvshowsboxee.jpg Lo primero que necesitas es un televisor, un ordenador y una conexión a internet. Conectarlos mediante un cable HDMI, DVI o en su defecto, VGA. Y a partir de aquí opcionalmente yo añadiría un stick TDT para poder grabar los programas en el ordenador. En nuestro disco duro podemos tener contenido descargado, comprado, prestado o ripeado de nuestros DVD’s… en definitiva, una gran biblioteca de contenidos. Organizarla puede resultar un poco tedioso si es más o menos grande. Para ello tenemos la ayuda de Boxee, un software mediacenter gratuito disponible para Windows, Mac, Linux y Apple TV. Lo descargamos y lo instalamos en el ordenador de una forma muy sencilla. Podemos configurar nuestras preferencias personales, visualización de pantalla y carpetas donde queremos que busque contenido. También puede buscar contenido en un disco duro en red. El valor de Boxee aquí es que reconocerá automáticamente todos los archivos que tengamos almacenados y los autocatalogará en su interfaz por película, serie, temporada, episodio, etc. Esta identificación es posible gracias a que busca el nombre del archivo en la base de datos de IMBD.
En el caso de que Boxee se equivoque catalogando (caso extraño), podemos corregir los datos manualmente y volver a buscar, aunque siempre tenemos la opción de navegar por las carpetas de nuestro ordenador desde la interfaz de Boxee y buscar manualmente los archivos para reproducirlos. Así mismo, si disponemos de un iPhone, Boxee tiene una App gratuita que convierte nuestro teléfono en un mando a distancia interactivo a través de la red Wifi de casa, teniendo un control remoto de la interfaz en todo momento. Un punto negativo de Boxee es que no te permite catalogar y diferenciar manualmente tus “propios shows” dentro de la interfaz. En ese caso, tenemos que navegar por las carpetas del ordenador y elegir el video que queremos reproducir. Boxee Apps: Disfrutando del valor añadido de la webtv revision3boxee.jpg Una de las partes más interesantes de Boxee, y de mayor potencial, son las Apps. Boxee dispone de un pequeño catálogo de aplicaciones gratuitas instalables que aportan mayor utilidad aún al sistema. Vudu, Youtube, Twitter y Vimeo por ejemplo están disponibles y ofrecen interfaces diseñadas específicamente para televisión. Pero las más interesantes son las destinadas a webtv: Revision3 tiene 24 programas de temáticas nicho actualmente en catálogo, totalmente gratuitos y muy originales. Howcast, un recopilatorio de videos how-to muy útil y divertido según la situación y la temática. Ambas están en inglés. En el lado negativo, hay que destacar que aplicaciones como el lector RSS (pensado para avisarte de los nuevos capítulos de series) o el navegador web de Boxee tienen por delante un largo camino de desarrollo aún y no funcionan especialmente bien. También se echan en falta aplicaciones como Gmail o Spotify (los clientes de una plataforma finlandesa, TeliaSonera tienen disponible una aplicación para televisión interactiva, ¿por qué no una App en Boxee?). El objetivo de Boxee no es realmente España, proceden de Estados Unidos y el software tiene acuerdos de integración con Netflix o Mubi (un servicio de películas online estilo Filmin) que completa aún más la experiencia de usuario. Pero por desgracia, no del usuario español. app_library.png Sin embargo, Boxee no tiene integración con las compras realizadas en el iTunes Store, por ejemplo, y tampoco tiene una interfaz preparada para las emisiones convencionales de televisión. Sería ideal que pudiésemos gestionar la televisión y las grabaciones de un receptor TDT conectado al ordenador en el que está instalado Boxee. Esperamos que todos estos hándicaps de Boxee se solucionen en un futuro próximo. Boxee es gratuito: ¿Cómo lo consigo? Para montarte tu mediacenter con este software tan sólo necesitas descargártelo de la página oficial e instalarlo en cualquier ordenador conectado a un televisor. Pero si buscas algo más sencillo, tienes el Boxee Box, un pequeño ordenador que únicamente tendrás que conectar a la televisión y a él tu disco duro con todo el contenido. Esta caja cuesta 229 €, bastante cara en mi opinión para sus prestaciones, y si sabes un mínimo sobre informática y conexión a un televisor, no tendrás problema alguno para fabricarte tu propio mediacenter con Boxee. boxeelogo.jpg
Es importante destacar que Boxee reproduce prácticamente cualquier formato de video y es compatible con los subtítulos. Recuerda que también puedes tener un mando a distancia para Boxee si tienes un iPhone, la aplicación gratuita está disponible en el App Store y te servirá para controlar todo desde el salón a través de tu red Wifi de casa. En resumen, Boxee es una buena opción para gestionar tus series, películas y documentales a modo de mediacenter por muy poco coste. Es un software pensado para televisión, por lo que lo disfrutarás en su plenitud si tienes un buen televisor LED o LCD de bastantes pulgadas. ¿Es el futuro de la televisión? Puede que sí, desde luego va por muy buen camino y aunque tiene que mejorar bastantes puntos, apunta grandes maneras como alternativa para disfrutar de la televisión más personalizada que puedas tener.
http://www.vayatele.com/televisores/guia-de-boxee-que-es-y-como-montarte-un-mediacenter-en-casa

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jueves, 17 de septiembre de 2015

¿QUIÉN FUE JOSÉ MANUEL ESTRADA?


http://www.jmestradaposadas.edu.ar/institucional-quien-fue-jose-manuel-estrada Historiador, periodista y publicista Nació en Buenos Aires el 13 de julio de 1842.Murió en Asunción (Paraguay) el 17 de septiembre de 1894. José Manuel Estrada fue uno de los más destacados intelectuales de la segunda mitad del siglo XIX, además de ser quizás el orador más eminente de nuestro país durante esos años. Historiador por vocación y de formación autodidacta, católico combativo, periodista y político encumbrado, Estrada se erige en uno de los representantes más genuinos del pensamiento argentino a comienzos del período moderno. Los datos relativos a su biografía destacan que Estrada quedó huérfano a muy temprana edad, y que de su educación se hizo cargo su abuela, Carmen de Liniers. Su primer maestro fue Manuel Pintos, y su educación formal la desarrolló en el Colegio de San Francisco, donde aprendió filosofía, teología, religión y humanidades. A través de esta enseñanza, Estrada se formó como un férreo católico, al punto que sería la defensa de este dogma la que lo llevaría a destacar como político. En 1858, cuando finalizó con sus estudios primarios, recibió un premio en el concurso de historia del Liceo Literario, por su obra relativa al descubrimiento de América. Este estímulo fue suficiente para que orientara su formación autodidacta a los asuntos históricos, que a la postre lo convertiría en uno de los más destacados historiadores argentinos. Por esa época, además, Estrada comienza su actividad como periodista, como redactor de La Guirnalda, Las Novedades y La Paz. Incorporada Buenos Aires a la Confederación, adhirió a la Constitución Nacional, y publicó el opúsculo Signun Foederis (El signo de la Confederación), que se convirtió en su profesión de fe religiosa, nacional y política. Poco después, en 1861, publicó El génesis de nuestra raza, una obra polémica en la que replicaba al profesor Gustavo Minelli, quien había levantado banderas anticatólicas. Al año siguiente publicó otra réplica, llamada El catolicismo y la democracia en la que respondía a Francisco Bilbao, quien sostenía la incompatibilidad de la democracia y la religión. En 1865, Estrada presentó su primera obra decididamente histórica (Ensayo histórico sobre la revolución de los comuneros del Paraguay en el siglo XVIII), y comenzó a escribir la Historia de la Provincia de Misiones (obra que dejaría inconclusa). Un año después, en 1866, se inició en la docencia, en la Escuela Normal, donde desarrollaría unas muy famosas Lecciones sobre la Historia de la República Argentina, compiladas luego en un libro que publicó la Revista Argentina, y que es quizás el primero de la historiografía nacional. (La Revista Argentina era una creación suya, y por él fue dirigida durante dos períodos: 1868 a 1872, y entre 1880 y 1882.) Por entonces, Estrada gozaba ya de un profundo reconocimiento, a pesar de sus juventud. Tanto, que Sarmiento lo nombró Secretario de Relaciones Exteriores, y le encargó la enseñanza de Instrucción Cívica en el Colegio Nacional, donde ya enseñaba filosofía. Poco después, en 1869, fue nombrado Jefe del Departamento General de Escuelas, cargo en el que permaneció sólo un año Comenzó su actividad política en 1871, cuando formó parte de la Convención Provincial Constituyente, encargada de redactar y sancionar la Constitución provincial de 1874. En 1873, fue elegido diputado por Buenos Aires. En ese año, además, fundó el periódico El Argentino, en el que publicaría varios estudios históricos En 1874, Estrada se hizo cargo de la Dirección de Escuelas Normales, y del Decanato de la recién creada Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires. Es de destacar este altísimo honor, teniendo en cuenta que Estrada no tenía título profesional alguno, pese a ser un intelectual de primer orden dentro del panorama del pensamiento argentino de la época. Dictó, también, clases de Derecho Constitucional y Administrativo en la Facultad de Derecho. Algunos de estos cursos, sobre el sistema federal argentino, el régimen municipal o la libertad de sufragio, fueron magistrales. Las versiones taquigráficas de dichas clases fueron posteriormente compiladas en la obra Curso de Derecho Constitucional. Esta faceta de publicista, además de docente y buen orador, sería una de las más destacables de su actuación pública. Siendo Rector del Colegio Nacional (entre 1876 y 1888), Estrada pronunció discursos memorables. Por ejemplo, el del 24 de abril de 1877, que versaba sobre La tiranía de Rosas, fue realmente apoteótico, hasta el punto que, al cabo de la conferencia, los alumnos y docentes lo siguieron en manifestación por las calles céntricas hasta que llegaron al pie de la estatua de San Martín. Allí, Adolfo Mitre, en nombre de los alumnos, debió improvisar un discurso expresando su emoción. A partir de 1880, no obstante su labor docente, Estrada debió ocuparse de asuntos que le merecían mayor atención. Transcurría la primera presidencia de Julio A. Roca, y en el país se vislumbraba una fuerte corriente de pensamiento anticatólico. Estrada comenzó entonces una lucha publicística sin cuartel en defensa del catolicismo, ya desde el periodismo, ya desde la tribuna. Se discutía entonces la exclusión de la enseñanza católica de las escuelas, la ley de matrimonio civil y otra legislación que era considerada por los católicos como un atentado contra la Iglesia. Estrada fue elegido presidente de la Asociación Católica y fundó en 1882 el diario La Unión desde donde mantuvo una lucha constante contra los liberales. Estos conseguían triunfos, como la consagración de la enseñanza laica, sancionada por el Congreso Pedagógico de 1882 y tratada en la Cámara de Diputados de la Nación en julio de 1883. Estrada, mientras tanto, realizaba giras proselitistas por el interior, celebrando congresos católicos y lanzando sus más furibundas diatribas contra el Gobierno. En represalia, fue separado de todos sus cargos públicos, aunque no pudieron callarlo. En 1884, la Primera Asamblea de Católicos Argentinos tuvo una concurrencia excepcional y gestó una alianza política en defensa de las ideas católicas. Estrada fue elegido diputado nacional. En el Congreso, pronunció discursos llenos de vigor expositivo y que fueron centrales en varios debates, especialmente los que enmarcaron el tratamiento de la Ley de Matrimonio Civil, sancionada finalmente en 1888. Luego de apoyar el gobierno de Juárez Celman, Estrada se incorporó a la Unión Cívica. En abril de 1890, mientras pronunciaba un discurso en el Frontón de Buenos Aires, sufrió una descompensación que le obligó a retirarse por un tiempo de la vida pública. La revolución radical de julio lo encontró en Rosario de la Frontera, donde se hallaba descansando y reponiéndose. De inmediato, viajó a Buenos Aires y tomó parte de las gestiones políticas que siguieron a la fallida revolución. Comandando las fuerzas políticas católicas, apoyó la candidatura de Luis Saénz Peña, quién en agradecimiento le ofreció el cargo de Ministro. Rehusó ese cargo, pero aceptó el de Ministro plenipotenciario en Paraguay, función en la que permanecería durante un año. En septiembre de 1894, la enfermedad lo venció y falleció en la capital paraguaya.

miércoles, 16 de septiembre de 2015

El golpe del '30: la primera dictadura del siglo XX...


La burguesía apoyaba a Uriburo 08 de setiembre se cumplieron: HISTORIA ARGENTINA El golpe del '30: la primera dictadura del siglo XX Se cumplen 85 años de la primera dictadura militar. Un breve análisis de sus causas y consecuencias.Nadia Petrovskaia http://www.laizquierdadiario.com/El-golpe-del-30-la-primera-dictadura-del-Siglo-XX Al amanecer del 6 de septiembre de 1930, la sirena de la base aérea de El Palomar sonó dando inicio a la asonada. Un avión partió para arrojar panfletos con la “proclama revolucionaria” sobre Buenos Aires. Desde el Colegio Militar, Uriburu pidió la renuncia al vicepresidente Enrique Santamaría (el presidente Hipólito Yrigoyen ya había renunciado) e inició su marcha sobre la Capital Federal con algunos escuadrones de caballería, cadetes y civiles que no sumaron más de 1500 hombres. Aunque se estima que unos diez mil hombres del Ejército permanecieron leales al gobierno constitucional –sin ir más lejos, la propia guarnición de Campo de Mayo no se unió a la sublevación–, nunca se impartieron órdenes de reprimir, aparentemente por instrucciones de Yrigoyen, para evitar “un derramamiento de sangre”. Un tiroteo en las inmediaciones de la Confitería El Molino frente al Congreso Nacional fue el enfrentamiento más importante de la jornada. Así se dio cita el golpe militar de 1930, dando lugar a la primera dictadura argentina –que abrirá un periodo conocido como la “Década Infame” que puso fin a los gobiernos radicales iniciados en 1916. Este quiebre de la legalidad democrática- burguesa en el país fue un gran intento de restauración conservadora y oligárquica. Debemos recordar que la “Década Infame” se produjo en el mundo de entreguerras, marcado por las disputas frente a la hegemonía mundial imperialista, la gran depresión del ´29 y un importante ascenso revolucionario de la clase obrera. La quiebra de la bolsa de Nueva York en 1929, repercutió directamente en nuestras tierras con la caída de los precios de materias primas en el mercado internacional. Los ´30 abrirán así una crisis política en Argentina, entre los sectores de clase dominantes, por cómo responder a las nuevas necesidades económicas para mantener las ganancias y por las relaciones que debían sostenerse con las distintas fracciones del capital extranjero: Estados Unidos y Gran Bretaña. JPEG - 279.6 KB Mujeres de la burguesía apoyando a Uriburu El fin del radicalismo, la llegada de los militares La UCR era, por aquellos años, el partido burgués más popular, con una base social y electoral muy heterogénea (trabajadores, pequeños productores urbanos y rurales, comerciantes, profesionales y estudiantes) pero era un claro representante de los sectores de la clase dominante, la oligarquía terrateniente y la incipiente burguesía industrial. La UCR se pudo mantener por cerca de 15 años en el gobierno, protegiendo la gran propiedad agraria y arbitrando en los conflictos obreros pero también recurriendo a feroces represiones como en la Semana Trágica en 1919 y en la Patagonia Rebelde de 1920-1922. Los ´30 acabaron con este equilibrio: Yrigoyen no supo cómo responder a las demandas de los diversos sectores al llegar la Gran Depresión. Desde la Semana Trágica de 1919, se habían comenzado a conformar grupos fascistas cívico-militares como la Liga Patriótica, descontentos con la táctica de los radicales (ganar apoyo de las masas a través de algunas concesiones). El grupo de opositores que derribaron a Yrigoyen se hallaban divididos en su interior, aunque compartían el objetivo de terminar con la inestabilidad del gobierno yrigoyenista y colocar un representante directo de la clase dominante y para terminar con el movimiento obrero organizado. Los opositores se dividían entre “nacionalistas oligárquicos” a los que adhería José Félix Uriburu, influenciados por el ascenso del fascismo en Europa. Sus ideas eran una transformación radical del sistema político a través de la abolición de la Ley Saenz Peña, la suspensión de la Constitución y suprimir elecciones y partidos políticos. Por otro lado, se encontraban los “liberales” cuya intención era no salirse demasiado de los carriles institucionales. A esta tendencia pertenecía el General Agustin P. Justo. El proyecto de Uriburu fue el primero en aplicarse y fracasó. Desde 1932 comenzó a regir el proyecto liberal con Agustin P. Justo. Luego comenzaron a desfilar, amparados en el fraude electoral cada vez más escandaloso, Roberto M. Ortiz (1938-1941) y Ramón S. Castillo (1941-1943), todos ellos representantes directos de la oligarquía terrateniente y encargados de profundizar la subordinación de Argentina como semicolonia británica, cuyo emblema es la firma del pacto Roca- Runciman. Una de las medidas más importantes de este pacto fue que Gran Bretaña siguiera comprando carne enfriada (chilled) y Argentina, a cambio, le otorgó la concesión/monopolio del transporte de Buenos Aires. La ofensiva económica militar y el movimiento obrero Inmediatamente después del golpe del 6 de septiembre, el gobierno militar se puso a disposición de los patrones: deportó obreros, encarceló activistas y sumó, a su triste haber, los primeros desaparecidos de la historia argentina moderna. El movimiento obrero venia de una fragmentación en sus filas, que se expresaba en la existencia de tres centrales sindicales de diferentes orientaciones ideológicas: la Confederación Obrera Argentina (COA), socialista; la Unión Sindical Argentina (USA), sindicalista; y la Federación Obrera Regional Argentina (FORA), anarquista. El movimiento obrero entró en retroceso. El 27 de septiembre de 1930 se unificaron la COA y la USA en la Confederación General del Trabajo, sin embargo esta unidad no produjo una orientación para enfrentar el golpe, más bien desaconsejaron huelgas y llamaron a confiar en el nuevo gobierno, se consolidó la tendencia a establecer acuerdos con los gobiernos burgueses. También se redujeron salarios de empleados públicos, aumentó drásticamente la desocupación y la explotación de los obreros ocupados mediante largas y penosas jornadas de trabajo. Todas las corrientes y agrupaciones políticas mantuvieron la pasividad frente al golpe militar. Los sindicalistas llamaron a mantener la “prescindencia política”, ya que no era de la incumbencia de los trabajadores. Los anarquistas también tuvieron una posición ambigua y pasiva, aunque el periódico La Protesta animó a resistir el golpe. El Partido Comunista (PC), que tuvo influencia desde mediados de los ’20 en las incipientes industrias y su poderoso proletariado, con su política sectaria, se negó a todo frente único con las demás organizaciones obreras para enfrentar el golpe. Podemos decir que el movimiento obrero llegó al golpe militar desorganizado y sin una dirección revolucionaria. Estó generó, a su vez, el declive del anarquismo como organización dentro de la clase trabajadora. JPEG - 293.5 KB Tiroteo en el Congreso con algunos radicales previo al golpe Sin embargo a pesar de los intentos gubernamentales de terminar con la organización de los trabajadores, la década del ’30 expresó una convulsiva etapa que mostró la potencialidad de la clase. En 1932 se reanimó la conflictividad obrera llegando ese año a producirse 105 huelgas. Las más importantes fueron las huelgas de calzado, textiles y tranviarios en Chaco y Formosa pero las más importantes fueron dos grandes huelgas: la del gremio de la madera (que en 1934 se agruparon bajo una misma federación) y la de la construcción, dirigida por el PC. La “década infame” que travesó los ’30 comenzó a erosionarse en los primeros años de la década del ’40 llegando a producirse un nuevo golpe de Estado el 4 de junio de 1943. Años después el peronismo comenzará a asomarse conteniendo y cooptando a gran parte del movimiento obrero.

LIBERTADES DEMOCRÁTICAS Desclasifican archivos...


http://laizquierdadiario.com/ Martes 15 de septiembre de 2015 | Edición del día LIBERTADES DEMOCRÁTICAS Desclasifican archivos de la dictadura que prueban torturas en Malvinas Luego de años de lucha de los excombatientes, el gobierno se dispuso a entregar las pruebas irrefutables de los delitos de lesa humanidad cometidos por los militares en la Guerra de Malvinas.Celina Tidoni Abogada | CeProDH COMENTARIOS 0Facebook Twitter Compartir por Google+ Email Imprimir Versión móvil Hay que remontarse a 1982 para encontrar el origen de esta pelea, en aquel entonces los jóvenes combatientes sufrieron los tormentos más escalofriantes. Desnutrición, enterramientos, estaqueamientos, congelamientos, entre otros tratos inhumanos en un escenario de temperaturas bajo cero, propias del territorio austral. Tanto tiempo tuvo que pasar, tanto sufrimiento atravesado por aquellos que fueron víctimas nos hacen preguntar ¿Por qué tardaron 33 años en salir a la luz? Fueron 700 las actas de las Fuerzas Armadas entregados por el Ministro de Defensa Agustín Rossi a Ernesto Alonso, presidente de la Comisión Nacional de ex Combatientes de Malvinas. A partir de estos documentos se puede plantear una pelea más fuerte para que de una vez por todas se considere el carácter “imprescriptible” de estas violaciones a los Derechos Humanos. Recordemos que como venimos denunciando en La Izquierda Diario, en marzo de este año, la Corte denegó el tratamiento de las mismas, por no considerarlos delitos de lesa humanidad. Más allá de esto, los excombatientes apelaron a la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, planteando una denegación de justicia por parte del Estado argentino. Muchos de esos testimonios son las “actas de recepción” que los soldados tuvieron que completar al llegar al continente una vez terminada la guerra. Allí relatan los tratos ultrajantes a los que fueron sometidos y el estado de salud en el que se encuentran. Según información brindada por el sitio InfojusNoticias, “la mayoría de esos testimonios relatan que sufrieron pie de trinchera -congelamiento de los pies por la humedad y el frío del terreno-, desnutrición, casos de estaqueamiento, enterramiento en fosas y otros tipos de castigos físicos por haber dejado sus puestos para salir en busca de la comida que escaseaba entre los soldados”. Estos acontecimientos dejan en claro que solo hace falta una voluntad política para que de una vez por todas se abran todos los archivos. Como a través de un simple decreto, que permitió que las pruebas salieran a la luz, se avanzaría en las miles de causas de la dictadura. La información estaba ahí, en el archivo de las Fuerzas Armadas ¿Dónde Más? Una de las víctimas con sus declaraciones puso sobre la mesa este oscuro panorama: “Son documentos oficiales que servirán como prueba. Es el material producido por el verdugo. Eso le da una potencia increíble”. Con aún 400 niños apropiados, miles de compañeros desaparecidos, cientos de genocidas militares y civiles en libertad, exigimos una vez más que el gobierno ponga un fin a tanta hipocresía. ¡Apertura de todos los archivos ya! Son 78 los casos denunciados, y se encuentran bajo la órbita de la justicia de Tierra del Fuego. Estos documentos se aportaran tanto a las causas locales como a la CIDH para exigir se haga justicia.

Documenta - Triple A

La Noche de los Lápices

martes, 15 de septiembre de 2015

¿Amigos sólo a través de la tecnología?


http://www.ngenespanol.com/ciencia/salud/15/08/6/amistad-por-redes-sociales-amigos-facebook-internet-psicologia.html ¿Amigos sólo a través de la tecnología? Autor: DPA Fecha: 2015-08-07 Los contactos en Facebook y demás redes sociales suelen ser incontables. Pero son muchos los psicólogos que recomiendan volver a los encuentros personales en lugar de pasar mucho tiempo en Internet. "Todos deberían tener al menos una noche por semana para ver a sus amigos", comenta el especialista Wolfgang Krüger. "Porque la amistad está fundada en el encuentro, en ver al otro, en tener contacto visual y sentir qué transmite la otra persona", asegura. Lee: ¿Qué nos causa Facebook? Desde ya, el tiempo no lo es todo. Debe existir una conexión con el otro y un genuino interés en su persona. Además, hay que tener en cuenta que si bien puede existir la "amistad a primera vista", este tipo de lazos suelen ir creciendo a lo largo del tiempo. "También a uno le lleva tiempo abrirse a otra persona y contar realmente todo", observa Krüger, mientras recomienda sostener encuentros sin ansiedades. La cercanía con la persona que leemos a través de redes sociales, influye en el sentimiento que nos produce, según investigadores. Foto: Adam Berry ************************************************** ¿Qué nos causa Facebook? Autor: DPA Fecha: 2015-06-18 Algunos expertos afirman que ver todo el tiempo mensajes sobre la vida supuestamente perfecta de los demás en Facebook alimenta sentimientos negativos como la envidia y la frustración, pero un estudio realizado por el Instituto Leibniz de Investigación de Medios llega a la conclusión contraria: los posts positivos dan más alegría que envidia. Para llegar a esta conclusión, los científicos encuestaron a 194 usuarios y compararon los resultados con un estudio hecho con 207 estadounidenses que utilizaban la red social. Los participantes tenían que relatar cuán positivo era el contenido, qué relación los unía a la persona en cuestión y qué sentían. Y el resultado fue mucha mayor satisfacción que sentimientos negativos, sobre todo cuanto más cercana está la otra persona a uno. En cambio, en el caso de la envidia la relación con el otro daba igual, y aumentaba siempre que las personas fuesen inseguras consigo mismas, según el estudio.

Por qué los hombres siempre...


INFOBAE MARTES 15 DE SEPTIEMBRE 2015 Por qué los hombres siempre están con las manos en los pantalones Sin importar frente a quien estén, es una zona clave para ellos. Tres especialistas analizan el clásico tic masculino Resulta curioso que la mayoría de los hombres tenga siempre sus manos "cerca de las partes íntimas", aún sin importar frente a quién se encuentren. Para muchos, es un reflejo "casi natural", pero ¿por qué lo hacen? A veces sólo se trata de acomodar el pantalón o la ropa anterior y ésta es una manera de hacerlo más sutilmente. Pero lo cierto es que tiene su explicación. El portal Men's Health lo sintetizó en tres razones por la que los hombres no pueden dejar de tener sus manos en el pantalón. -Para proteger sus partes: La autora del libro "Detección de las mentiras humanas y lenguage corporal 101: Tu guía para el leer el comportamiento no verbal" (Human Lie Detection and Body Language 101: Your Guide to Reading People's Nonverbal Behavior), Vanessa Van Edwards, explica que los hombres hacen este acto porque quieren proteger sus partes, de esta forma se sienten más seguros y cómodos. Van Edwards añade: "Una mano allí puede ser una protección contra un amigo que te de un golpe o un niño que te lance una pelota". Esto podría explicar por qué tantos jugadores de fútbol aparecen en televisión acomodándose el pene frente a miles de personas". Shutterstock -Mejora sus nervios: De acuerdo a un estudio realizado por Frontiers in Psychology los hombres tienden a tocar sus partes del cuerpo de una forma no erótica para liberar oxitocina, hormona que ayuda a calmar los nervios. Los especialistas explican que la mayoría de los hombres que se ponen nerviosos cuando hablan en público tienden a tocarse de esa forma para reducir la ansiedad. Esa puede ser la causa para explicar cuando muchos hombres se tiran en el sillón y ponen su mano cerca de sus partes en busca de un momento de relax. Claro, que sería muy distinto hacerlo en una oficina por ejemplo. Para ello se recomienda frotar ligeramente los brazos o la nuca para reducir la ansiedad. -Para sentir que son dominantes: El psiquiatra Rob Kominiarek fundador del Alpha Male Medical Institute, explica que los hombres llegan a tocar sus partes íntimas, ya sea consciente o inconscientemente, para demostrarles a otras personas quién es el líder. Enfrentar a un rival con las manos en los bolsillos podría significar que se está consciente o inconscientemente tratando de establecer quién manda, dice Rob Kominiarek.

lunes, 14 de septiembre de 2015

EL FILETE-FILETEADORES - MARTINIANO ARCE


El 14 de septiembre se celebra el día del fileteado porteño en conmemoración de la ya mencionada primera exposición de filete porteño que se realizó en esa fecha del año 1970 en Buenos Aires, en la Galería Wildenstein.10 MARTINIANO ARCE Martiniano Arce
Carlos Gardel, el corazón del tango (2006). Martiniano Arce (n. nació el 14 de noviembre de 1939 en Buenos Aires) es un pintor argentino, uno de los máximos exponentes del estilo llamado fileteado. Detalle del costado de la obra Carlos Gardel, el corazón del tango. Martiniano Arce se dedicó desde niño al típico arte porteño-tanguero del fileteado, primero en carros y luego en camiones y "colectivos". A fines de la década del 60 aplicó la técnica del fileteado a la pintura de tela, denominando a ese estilo "filetismo", con temas vinculados al tango y la cultura gauchesca. En 1971 realizó la primera exposición de un artista individual sobre fileteado, en la galería "Numen y Forma", de San Telmo En 1994 publicó el libro "Palabras sobre Ruedas" (Ed. Colihue) donde recopila las frases que suelen acompañar los filetes en los camiones, colectivos y carros de Buenos Aires. En 2006 publicó el libro El Arte del Filete, con 140 de sus obras. Obra[editar] Entre la extensa obra de Martiniano Arce merece destacarse: Don Martiniano (frag.) Tango de Hamlet Lima Quintana y Emilio J. de la Peña Descubre el corazón en cada mano y pone vida y media en cada sueño, es tanta la pasión, tanto el empeño, que su país es el amor paisano pisando la raíz, tan claro dueño, tan dibujado está, tan Martiniano. La tapa del disco "Fabulosos Calavera", del grupo de rock argentino Los Fabulosos Cadillacs, ganador del Premio Grammy en 1998. (ver aquí) Los cuadros pintados con Antonio Berni, expuestos en la Galería Bonino de Nueva York. La botella de dos metros de altura de Coca Cola para los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996. Curiosidades[editar] El tango Don Martiniano, del poeta Hamlet Lima Quintana y música de Emilio J. de la Peña, se refiere a Martiniano Arce. Pintura argentina Fileteado Tango Enlaces externos[editar] Martiniano Arce, Museo Virtual de Fileteado Argentino Categoría: Pintores de Argentina del siglo XX

EL FILETE-FILETEADORES (2)


CONTINUACIÓN: Técnica[editar] Colores fuertes y uso sobrecargado de la superficie. El fileteador utilizaba para dibujar su obra un "espúlvero", un papel sobre el que se dibujaba la obra; luego se perforaba con un alfiler siguiendo el trazo del diseño, se colocaba sobre la superficie a pintar y, por último, se espolvoreaba tiza o carbón en polvo sobre él, al estilo de los maestros renacentistas, de manera que indicara por donde debía realizarse el trazo con el pincel. Hecho esto, se utilizaba el reverso del espúlvero para repetir los mismos pasos en otra sección de la superficie a pintar, para obtener la misma imagen pero del revés. De esta manera se lograban las imágenes simétricas, tan características del fileteado. Para pintar los filetes rectos se usa un pincel de pelos largos (6 cm) y mango corto (o sin mango) llamado "bandita". Para las letras y ornatos se utilizan los llamados pinceles de letras con pelos de 3,5 cm de largo. En sus inicios se utilizaba aceite de lino, cola y colores naturales. Luego esmalte sintético. El uso del barniz transparente fue una idea de Cecilio Pascarella: al mezclarlo con apenas unas gotas de negro y bermellón, se lo aplica sobre el dibujo ya pintado siguiendo las pinceladas de la pintura base, lográndose así un efecto de relieve. El efecto de volumen también se obtiene resaltando las luces y sombras con brillos y esfumados. Características y temas recurrentes[editar] En el libro "Filete porteño", de Alfredo Genovese, el antropólogo Norberto Cirio describe como características formales del filteado: 1. El alto grado de estilización 2. La preponderancia de colores vivos. 3. La marcación de sombras y claroscuros que crean fantasías de profundidad. 4. El preferente gusto por la letra gótica o los caracteres muy adornados. 5. La casi obsesiva recurrencia a la simetría. 6. El encierro de cada composición en un marco (que toma la forma del soporte de emplazamiento). 7. La sobrecarga del espacio disponible. 8. La conceptualización simbólica de muchos de los objetos representados (la herradura como símbolo de buena suerte, los dragones como símbolo de fuerza.) Como los fileteados eran realizados en los vehículos de transporte pertenecientes a particulares, debían amoldarse a las exigencias de sus dueños. Tanto estos como los fileteadores eran muchas veces inmigrantes, en su mayoría italianos y españoles, de condición humilde. Por esta razón los motivos del decorado solían aludir a deseos y sentimientos similares, relacionados con la nostalgia que sentían por su patria de origen y agradecimiento y esperanza en mejorar sus condiciones de vida en el nuevo país con el duro trabajo de cada día.
Por otro parte, al nacer bajo los mismos albergues y pensiones de los suburbios de Buenos Aires en los que nació el tango, los motivos del fileteado se relacionaron con el mismo. Los elementos que suelen repetirse en él son: Típicas flores de 5 pétalos. Flores Símbolos de lo hermoso. Las más comunes eran las de cuatro y cinco pétalos iluminadas desde arriba. Rara vez aparecían las flores de lis o las rosas. Se las suele acompañar por estilizaciones de hojas de acanto. Naves Símbolo de la nostalgia, expresando el deseo de volver al país de origen. Actualmente no se utilizan más. Sol De formato parecido al del escudo nacional argentino. A veces dibujado como sol naciente, dando idea de prosperidad. El dragón, animal ficticio muy recurrente. Escenario Dos cortinas entreabiertas, como en el teatro, dejando ver las iniciales del dueño del vehículo. Manos estrechadas Generalmente con alguna alusión a la famosa frase del poema delMartín Fierro, de José Hernández: «Los hermanos sean unidos, porque esa es la ley primera...» Virgen de Luján Personajes Fundamentalmente el del ídolo tanguero Carlos Gardel o de la Virgen de Luján, señora y patrona de la Argentina y protectora de los caminos. Cintas, banderas o moños Alguno de estos elementos están presentes en cualquier obra, con los colores de Argentina (celeste y blanco) y a veces acompañada por la de otro país, o club de fútbol. El caballo, uno de los animales más solicitados. Animales • Ficticios, como pájaros de especies inexistentes o dragones, alegoría del machismo porteño, que se piensa que Miguel Venturo los incorporó inspirado en los exteriores del Teatro Nacional Cervantesde Buenos Aires. O dragones, como emblema de fiereza o virilidad. • Reales: fundamentalmente el león, símbolo de temple firme contra las adversidades. O el caballo, generalmente el de carreras enmarcado en una herradura de la suerte o en algunos casos elcaballo criollo. Los objetos pintados suelen aparecer acompañados de filigranas, arabescos, borlas, guardas,pergaminos, copones o cornucopias. Letras y frases[editar] Sabiduría de lo breve. Jorge Luis Borges, al referirse a las frases del fileteado. La letra gótica, a la que los fileteadores llamaban “esgróstica”, junto con la cursiva, fueron las más utilizadas en este arte. Según los hermanos Enrique y Alfredo Brunetti (hijos del mencionado Vicente), la gótica se eligió pues estaba en todos los manuales de letras. Otra versión afirma que la elección tuvo que ver con el hecho de que esa letra aparecía en los billetes argentinos. Lo cierto es que era aceptada por los clientes, quienes en definitiva eran los que decidían que querían en su carrocería. Además, representaba muy bien el aspecto dedureza del mundo del camión y resaltaba a la vista, dándole un aspecto tridimensional y adornándola con firuletes. En cuanto a las frases, sus autores no eran los fileteadores, si no los dueños de los transportes; generalmente se colocaban o al frente a modo de presentación (El sin igual, Yo me presento así, etc.) o en la parte trasera, que era donde solían estar las más originales. Había refranes o leyendas de los más diversos temas, divertidas, filosóficas, provocativas o galantes con respecto a: • Conducta: • A fuerza de trabajar el caído se levanta.3 • Enseñanza • La vida, como los dados, tiene los puntos marcados.4 • La vida es como la cebolla, hay que pelarla llorando.4 • Fatalidad: • El hombre es fuego, la mujer estopa, viene el diablo y sopla.3 • Orgullo: • A Dios bendigo la suerte de ser...¡Argentino hasta la muerte!.3 • Qué milonga ni que tango, con esto me ganó el mango. • Amor: • Con tus ojos yo me alumbro.3 • Hay que endurecerse, pero perder la ternura jamás.5 • Tango: • Donde canta estezorzal...hacen cola lascalandrias.3 • Yo nací para el fango como Arolas para el tango.5 • Trabajo: • Con las gomas voy sellando el camino de mi trabajo.5 • Publicidad: • De Avellaneda a la Luna, como Soda Fernández no hay ninguna.3 • Suficiencia: • Yo maté al Mar Muerto.3 • Rajen,6 petisos, que aquí llega el tango.5 • Al final, primero yo.5 • Machismo: • Feliz de Adán que no tuvo suegra.4 • Se doman suegras a domicilio.3 • Si su hija sufre y llora, es por este pibe7señora.3 • Chistosos • No dejes para mañana lo que puedas beber hoy.4 • No seré doctor...pero tengo dos chapas.5 Fileteado en una ferretería. Alguna vez las frases llamaron la atención de Jorge Luis Borges, quien escribió un artículo sobre las mismas contribuyendo a su divulgación.8 Exposiciones del filete[editar] Me asombra que la gente se asombre con lo que ayer no se asombraba. Carlos Carboni a un periodista, durante la primera exposición del filete (1970).9 Colectivo marca Mercedes Benzexhibido en el Museo de dicha marca, en Alemania. A finales de la década de los 60 y comienzos de los 70fueron años de esplendor para el fileteado pues, además de los buenos maestros en este arte, existían grandes camiones y colectivos en cantidad. La escultora argentina Esther Barugel y su esposo, el pintor español Nicolás Rubió, fueron los primeros en realizar una investigación minuciosa sobre la génesis del fileteado; organizaron el 14 de septiembre de 1970 la primera exposición del filete en la Galería Wildenstein, en Buenos Aires. Ya prácticamente no existían tablas fileteadas de la época de los carros. La exposición, en la que destacó el fileteador Carlos Carboni, fue un éxito e hizo que la gente de la ciudad comenzara a apreciar aquello que veía cotidianamente circular por las calles, pero a lo que nunca había prestado especial atención. En la actualidad sólo se permite un sencillo filete entre los planos de color del techo y la parte inferior del colectivo. El fileteado dejó de verse entonces como una simple artesanía que servía sólo como un sencillo ornamento para carro o camión, y se le dio una mayor importancia, reconociéndose en el país y en el exterior como un arte de la ciudad, que desde entonces se “separó” del camión y se extendió a todo tipo de objetos. Las obras que se expusieron en la galería se encuentran actualmente en poder del Museo de la Ciudad de Buenos Aires.10 Posteriormente, hubo una segunda muestra en la Plaza Dorrego, con la presencia de camiones fileteados, que al día siguiente volverían al trabajo, con sus obras de arte a cuestas, como lo habían hecho siempre. En 1975 una ordenanza, que fue actualizada en 1985,11 prohibió su uso en los colectivos (a excepción de un filete entre los planos de color del techo y la parte inferior) argumentando que producían confusión en los pasajeros al momento de tener que leer los números y recorridos de los mismos. A pesar de que esto casi termina con la propagación del filete, y que hoy día los pocos colectivos que aún lo usan lo hacen en muy menor medida, logró sobrevivir y difundirse, siendo hoy curiosidad por parte de los extranjeros. La generación de artistas surgida en 1970 dio impulso a difundir la obra y a interesar a los más jóvenes. El fileteado comenzó a pintarse en cuadros, algo en lo que se destacó Martiniano Arce, seguido más tarde por Jorge Muscia. Otra figura relevante fue León Untroib, como maestro de fileteadores, precursor de la utilización del filete en la decoración de diversos objetos y gráfica publicitaria, donde también cabe destacar el aporte de Luis Zorz, Miguel Gristan y, más recientemente, de Alfredo Genovese. El 10 de noviembre de 2012, durante el circuito de La Noche de los Museos, se inauguró La exposición permanente de Filete Porteño, Patrimonio del Museo de la Ciudad de Buenos Aires, en la calle Defensa 217. Maestros[editar] Obra de León Untroib en la estación de subterráneo Carlos Gardel. Entre los mejores exponentes de este arte (Maestros Fileteadores, citados por los estudiosos Nicolás Rubió y Esther Barugel), se encuentran los primeros fileteadores: Salvatore Venturo, Cecilio Pascarella, Vicente Brunetti, Alejandro Mentaberri, Pedro Unamuno, y el renombrado Miguel Venturo; a una segunda generación pertenecen Andrés Vogliotti, Carlos Carboni, León Untroib, los hermanos Brunetti, los hermanos Bernasconi, Enrique Arce, Alberto Pereira, Ricardo Gómez, Luis Zorz y Martiniano Arce, destacándose este último como un renovador al utilizar por primera vez el fileteado porteño como pintura de caballete y obteniendo a lo largo de su trayectoria un sólido reconocimiento en el terreno del arte. De la nueva generación se destacan Jorge Muscia, por los premios recibidos en el terreno de la plástica y sus numerosas muestras en el exterior, y los fileteadores Alfredo Genovese, Elvio Gervasi, Miguel Gristan, Adrián Clara, José Espinosa, Alfredo Martínez, Sergio Menasché, entre otros, que siguen desarrollando este arte en la actualidad. A partir de la década de los 90 también se agregan varias mujeres a este oficio. El fileteado en la actualidad[editar] Resurgimiento[editar] Frascos fileteados. El resurgimiento del fileteado se debe en gran medida al ingenio y creatividad de quienes buscaron nuevos soportes para plasmarlo. Así, tanto las paredes de la ciudad, como ropas, botellas, tapas de CD o hasta la piel humana mediante el tatuaje, son algunas de las diversas superficies en las que se propagó. Con respecto al tatuaje, en 1999 una campaña publicitaria para el canal de TV Much Music se realizó con el cuerpo de los presentadores y músicos fileteados por Alfredo Genovese. Lo más común son los ornamentos con motivos típicos del fileteado porteño: flores, dragones, pájaros, banderas o escudos de fútbol, y los nombres o fechas con la tipografía típica. También los extranjeros que visitan Argentina lo usan como una manera de llevarse un recuerdo relacionado con la Ciudad. La técnica que se usa en la piel difiere algo de la tradicional, así por ejemplo en el filete tradicional, el blanco se usa para dar luces pero en la piel no puede aplicarse.12 Zapatillas decoradas con filetes. Jorge Muscia logró una importante difusión del mismo en el exterior al realizar diversas exposiciones de sus obras en Europa, México y Estados Unidos. También Martiniano Arce, que tuvo mucho que ver en lo que respecta a llevar el fileteado al lienzo, ha realizado obras que han recorrido el mundo. Entre los años 2003 y 2004, el Museo Carlos Gardel organizó el concurso El Abasto y el fileteado porteño, con motivo de su primer aniversario y como parte del VI Festival Buenos Aires Tango 2004.13 El lugar elegido fue la calle Jean Jaurès en la cuadra del nº701 al nº799 (entre las calles Zelaya y Tucumán), en la que se encuentra el mencionado museo que fue a su vez vivienda del ídolo tanguero de Buenos Aires. Calle Jean Jaurès. De 80 artistas inscriptos, un jurado conformado por arquitectos, artistas y vecinos premió a seis, que realizaron sus proyectos en sendas fachadas de vecinos del museo, los cuales se comprometieron a mantener los frentes intactos por lo menos por un año. En el año 2006 la legislatura porteña declaró al fileteado comoPatrimonio Cultural de la Ciudad de Buenos Aires a partir de la sanción de la ley 1941,14 15 por el diputado Norberto La Porta. En un acto realizado en el tradicional café Tortoni La Porta abogó por la derogación del mencionado decreto del año 1975 que impide el filete en los colectivos de Buenos Aires. En 2014 la Ciudad de Buenos Aires presentó una postulación ante la Unesco para sumar el filete porteño a la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.12 Fileteadoras[editar] Las mujeres son como el ave Fénix porque revivieron el filete. Desde que ellas tomaron los pinceles... andá a cantarle a Gardel Maestro Ricardo Gómez16 Los hombres fueron quienes crearon y practicaron el fileteado durante décadas y aún hoy los más destacados fileteadores son varones. Los pedidos de obras eran realizados por camioneros y colectiveros, oficios que eran considerados poco apropiados para mujeres. Pero a partir de la década de los 90 también se agregan varias mujeres a practicarlo. Éstas, a las cuales el fileteado casi siempre hizo referencia sólo cuando se trataba de una madre, una virgen o una sirena; comenzaron a interesarse por este arte. El problema fue que prácticamente no existían cursos para aprenderlo y escaseaban los lugares donde el fileteado se utilizara. Algunos de los pocos que orientaron a los más jóvenes fueron Luis Zorz, Ricardo Gómez (el primero que comenzó dictando talleres a mujeres, en Parque Avellaneda), Alfredo Martínez, y Genovese, este ya hacia fines del siglo XX. Lo nuevo era que a estos cursos asistían y asisten mayoritariamente mujeres. Así, de a poco, pintoras talentosas fueron aprendiéndolo y de esta manera se llegó en septiembre de 2003 a organizar una muestra de obras realizadas por 15 mujeres en el Museo de Arte Popular José Hernández, siendo su curador el mencionado Ricardo Gómez.16 CONTINUARÁ...